皆さんこんにちは〜！
新潟市中央区古町の美容室、ディセンタージュの樋口です！！
吉祥寺の「予約７カ月待ち」の肉山が新潟に出来たってことで早速登山してきました〜
では早速！
場所は新潟駅前、東大通り。
19時オープン〜21時クローズ、まさかの1日1回転のみ！
なので後で遅れて合流ってなると料理冷めちゃいますw
箸置きも牛！
肉はすべて薄めの塩のみで味付けされているので、お好みの調味料を付けて食べるようですね。
「柚子胡椒」「コチュジャン」かな？「塩」「粒マスタード」
柚子胡椒は唐辛子しっかりしてるのでかなり辛めです。
レバーパテ。
料理が出始めた時には店内満席。当たり前だけど
80分かけて焼いた豚ロース。
めっちゃジューシーなエリンギ。
牛肉のソーセージ。
アスパラ。
きゅうり。豆味噌がとても美味。
と、ここで肉の練り歩きですw
牛。何処産、部位忘れた…
馬肉焼き。これが超絶美味でした。
で、〆のカレー（蟹出汁）これまた美味。
胡麻油が効いてるTKG。これまた反則。
食事が一人5,000円のコースのみ。
そこの単品で飲み物を頼むか、飲み放題にするか選べる感じですね。
今回は飲み放題だったのでワインがぶ飲みですw
垣原さんも元気そうでしたw
男性だけで行く、または男性多めグループだと量的に物足りないかなーって感じでしたね！
ただ、お酒好きな方は肉をつまみにひたすらお酒が飲めるので、満足出来るのではないでしょうかw
個人的に豚、馬が最高でした。あと豆味噌。ずっとそれだけでいいくらい
さて、気になる予約方法ですが、メールでも電話でもできます。
肉山 新潟のFacebookページに予約開始日の情報がありますので、気になる方はそちらをぜひ見てみてください。
と思ったら、現在電話でしか予約受け付けてないみたいですね…
これは…w
FBページのコメント欄がカオス…
早めに行けてよかったです。
ちなみに、行った方は当日、帰り際に次回の予約ができるとかできないとか？
僕たちは聞かれなかったんで、言わないとダメかもですね…
また予約が取れたら行ってみたいですね〜
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